原料：笋干、青椒、豆干、红辣椒、盐、生抽、糖
    做法：
　　1、笋干提前泡好，用手撕成细丝。
　　2、青椒豆干洗净切丝。
　　3、红辣椒洗净，切片。
　　4、锅烧热，放油，入辣椒，油需比平时炒菜多放点。
　　5、加入豆干，煸香。
　　6、下笋干，翻炒至炒得动，炒得过程中可以加水炒。
　　7、放入青椒，翻炒。
　　8、起锅的时候，加入盐，糖，生抽炒匀即可。