北方素炒饼
點擊:1746時間:2015-04-26 18:42:41


主料:大饼半张切成丝、圆白菜半个、干辣椒3个

   调料:盐、味精、生抽、白醋、老干妈辣酱
 
    做法:
  1、锅烧热,倒入油,热锅凉油放入干辣椒,煸出辣味。
  2、大火烧热锅内的油后,放入圆白菜丝,翻炒几下后,加入白醋继续翻炒,再加入生抽。
  3、稍微变软后,铲倒一旁,放入饼丝,翻炒均匀,放入盐,老干妈辣酱继续炒匀。
  4、饼丝变软并且和菜均匀,放入味精拌匀即可盛出。